دسر دیگچه خوشمزه و زیبا

مجموعه: آشپزی تعداد بازدید: 422
دسر دیگچه خوشمزه و زیبا

دسر دیگچه

در این پست طرز تهیه یک نوع دسر خوشمزه و زیبا با نام دسر دیگچه برای شما آماده شده است. امید است این دسر خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای دسر

 برنج نیم دانه: یک پیمانه

شیر: چهار لیوان

شکر: دو پیمانه

گلاب: یک چهارم  پیمانه

کره: ده الی بیست گرم

زعفران: به میزان دلخواه

دسر دیگچه

طرز تهیه دسر دیگچه 

ابتدا برنج را به مدت یک ساعت خیس کنید. سپس بگذارید خوب

بپزد، وقتی آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید، اجازه

دهید شیر کاملا به خورد برنج برود و آنقدر بجوشد تا زمانی که

سفت شود و در این فاصله گاهی هم بزنید تا ته نگیرد، زمانی که

کمی سفت شد شکر را کم کم اضافه کنید و در آخر گلاب و بعد از

چند دقیقه کره را اضافه کنید. سپس در این مرحله هم می توانید

مواد را جدا کنید و در یک قابلمه ساده و در یک قابلمه زعفران

اضافه کنید و هم می توانید زعفران را در گوشه ای از قابلمه

بریزید و هم بزنید تا نیمی از آن زرد رنگ شود.

حالا شعله گاز را خیلی کم کنید و به مدت پانزده دقیقه دم کنید.

سپس دیگچه را داخل ظرف لبه دار مانند پیرکس بریزید و داخل

یخچال قرار دهید. پس از آماده شدن آن را از درون یخچال خارج

کنید و برش بزنید و داخل ظرف مورد نظر خود بچینید و روی آن

را به دلخواه خود با پسته، بادام، گل سرخ و دارچین  تزیین کنید.

منبع: روابرا

 

 

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “دسر دیگچه خوشمزه و زیبا”

قالب تفریحی